Hemşin Yayla Keçi Tereyağı, Rize’nin Hemşin yaylalarında otlayan keçilerden elde edilen süt kullanılarak üretilen, %100 keçi sütü tereyağıdır. Ürünün tereyağı üretiminde inek sütü veya farklı bir süt türü kullanılmaz. Raf ömrünü desteklemek ve ürünün lezzet dengesini korumak amacıyla yalnızca az miktarda kaya tuzu ilave edilir.
Bu nedenle ürünümüz yoğun tuzlu değil, az tuzlu keçi tereyağı karakterindedir. Kendine özgü keçi sütü aroması sayesinde hem kahvaltılık tereyağı olarak doğrudan tüketilebilir hem de pilavdan yumurtaya, çorbadan hamur işlerine kadar birçok yemekte kullanılabilir.
Rize’nin yayla kültürünü sofranıza taşıyan bu özel ürün, klasik inek sütü tereyağından farklı bir aroma arayanlar ve %100 keçi sütünden üretilmiş tereyağı tercih edenler için hazırlanmıştır.
Bu ürünün en önemli özelliği süt kaynağıdır. Tereyağının tamamı keçi sütünden elde edilir; üretimde inek sütü veya başka bir süt türü kullanılmaz.
Hemşin yaylalarının doğal bitki örtüsünde otlayan keçilerden elde edilen süt, tereyağına kendine özgü süt aroması ve karakteristik bir lezzet kazandırır. Keçi sütünden tereyağı üretiminin inek sütü tereyağına göre daha sınırlı olması nedeniyle, keçi tereyağı yöresel süt ürünleri arasında daha özel ve daha az karşılaşılan ürünlerden biridir.
Üretim dönemine, keçilerin beslendiği doğal bitki örtüsüne ve sütün yapısına bağlı olarak tereyağının renk, kıvam ve aromasının dönem dönem küçük farklılıklar göstermesi doğaldır.
İçindekiler: %100 keçi sütünden elde edilmiş tereyağı ve az miktarda kaya tuzu.
Ürünün tereyağı kısmında farklı süt türleri kullanılmaz. Kaya tuzu ise ürünü yoğun şekilde tuzlandırmak için değil, raf ömrünün desteklenmesine yardımcı olmak amacıyla sınırlı miktarda eklenir.
Bu özelliği sayesinde tereyağının doğal lezzeti baskılanmaz ve az tuzlu karakteri korunur.
Bazı yöresel tereyağlarında tuz oranı oldukça belirgin olabilir. Hemşin keçi tereyağımızda ise amaç yoğun tuz tadı oluşturmak değildir.
Az miktarda kullanılan kaya tuzu, tereyağının kendine özgü keçi sütü aromasının önüne geçmeden ürüne dengeli bir tat kazandırır.
Bu nedenle ürün;
rahatlıkla kullanılabilir.
Farklı tereyağı çeşitlerini karşılaştırmak isteyenler yöresel tereyağı çeşitlerimizi de inceleyebilir.
Keçi sütü, inek sütünden farklı bir aroma profiline sahiptir. Bu özellik tereyağına da yansır.
Keçi tereyağı, klasik inek sütü tereyağına alışkın olanların fark edebileceği, kendine özgü ve karakteristik bir süt aromasına sahiptir. Özellikle tereyağı ısıtıldığında bu aroma daha belirgin hâle gelebilir.
Bu farklılık ürünün kusuru değil, kullanılan süt kaynağının doğal karakteridir.
Daha klasik bir Karadeniz tereyağı tercih edenler için Rize Köy Yayık Tereyağı alternatif olarak değerlendirilebilir.
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Ürün adı | Hemşin Yayla Keçi Tereyağı |
| Net miktar | 1 kg |
| Süt türü | %100 keçi sütü |
| Yöre | Rize – Hemşin |
| Tuz durumu | Az tuzlu |
| Kullanılan tuz | Kaya tuzu |
| İçindekiler | Keçi sütünden elde edilmiş tereyağı, az miktarda kaya tuzu |
| Tat ve aroma | Keçi sütüne özgü karakteristik tereyağı aroması |
| Kullanım alanı | Kahvaltı ve sıcak yemekler |
| Saklama | Soğukta muhafaza edilmelidir |
| Alerjen | Süt ve süt ürünleri içerir |
Az tuzlu yapısı sayesinde Hemşin keçi tereyağı, kahvaltıda doğrudan tüketim için uygundur.
Oda sıcaklığında kısa süre bekletilerek yumuşatılan tereyağını ekmek, bazlama veya yöresel ekmek çeşitleri üzerine sürebilirsiniz.
Hemşin yöresinden bir kahvaltı eşleşmesi oluşturmak isteyenler, tereyağının yanında Organik Hemşin Çayı tercih ederek sofralarını tamamlayabilir.
Keçi tereyağı yalnızca kahvaltılık değildir. Az tuzlu yapısı nedeniyle günlük mutfakta tereyağı kullanılan pek çok tarifte değerlendirilebilir.
Özellikle;
pilav, yumurta, makarna, çorba, sebze yemekleri, hamur işleri ve geleneksel Karadeniz yemeklerinde kullanılabilir.
Kullanıldığı tariflerde kendine özgü keçi sütü aromasının hissedilebileceği unutulmamalıdır.
Karadeniz mutfağının en bilinen tariflerinden biri olan muhlama hazırlarken tereyağını Telli Muhlama Peyniri ile birlikte kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Temel fark, tereyağının üretildiği süt türüdür.
Bu ürün %100 keçi sütünden elde edilir. Klasik tereyağlarının önemli bir bölümü ise inek sütünden üretilir.
Süt kaynağındaki bu farklılık;
farklılık oluşturabilir.
Bu nedenle keçi tereyağını yalnızca klasik tereyağının alternatifi olarak değil, kendine özgü ayrı bir yöresel süt ürünü olarak değerlendirmek daha doğru olur.
Tereyağını teslim aldıktan sonra buzdolabında ve kapalı şekilde muhafaza ediniz.
Günlük kullanım için ihtiyaç duyduğunuz miktarı ayrı bir kaba almak, kalan tereyağının daha az hava ve sıcaklık değişimine maruz kalmasına yardımcı olur.
Uzun süre oda sıcaklığında bırakılmaması önerilir.
Üründe az miktarda kaya tuzu bulunmasına rağmen keçi tereyağı bir süt ürünü olduğundan soğukta muhafaza koşullarına dikkat edilmelidir.
Bu ürünün farkı uzun ve iddialı sağlık söylemlerinden değil, ürünün ne olduğunun açıkça belirtilmesinden gelir:
%100 keçi sütü, Rize–Hemşin yöresi, 1 kg ürün, az miktarda kaya tuzu ve kendine özgü keçi sütü aroması.
Rize Yöresel olarak yöresel ürünleri müşterilerimize mümkün olduğunca açık içerik ve menşei bilgisiyle sunmayı önemsiyoruz. Böylece satın aldığınız ürünün hangi süt türünden üretildiğini, ne kadar ürün gönderildiğini, tuz durumunu ve nasıl kullanabileceğinizi sipariş vermeden önce bilirsiniz.
Evet. Ürünün tereyağı kısmı %100 keçi sütünden üretilmektedir. İnek sütü veya farklı bir süt türü kullanılmaz.
Evet. Ürüne raf ömrünü desteklemeye yardımcı olmak amacıyla az miktarda kaya tuzu eklenmektedir. Bu nedenle ürün az tuzludur.
Ürün Rize’nin Hemşin yöresindeki yayla üretimiyle ilişkilidir ve Hemşin yaylalarında otlayan keçilerden elde edilen süt kullanılarak üretilmektedir.
Bir paket net 1 kg keçi tereyağı içerir.
Evet. Az tuzlu yapısı sayesinde kahvaltıda ekmek, bazlama ve farklı kahvaltılıklarla birlikte tüketilebilir.
Evet. Pilav, makarna, yumurta, çorba, sebze yemekleri, hamur işleri ve tereyağı kullanılan farklı tariflerde kullanılabilir.
Evet, farklı olabilir. Keçi sütünün kendine özgü aroması tereyağına da yansır. Bu nedenle klasik inek sütü tereyağına göre daha karakteristik bir tat ve koku hissedilebilir.
Hayır. Bu ürünün tereyağı üretiminde inek sütü kullanılmaz; tereyağı %100 keçi sütünden elde edilir.
Evet. Süt ve süt ürünleri içerir.
Hemşin Yayla Keçi Tereyağı 1 Kg; %100 keçi sütünden üretilmesi, az miktarda kaya tuzu içermesi ve keçi sütüne özgü karakteristik aromasıyla klasik tereyağlarından ayrılır.
Kahvaltıda ekmeğinizin üzerinde veya sevdiğiniz yemeklerde kullanabileceğiniz az tuzlu keçi tereyağını, Rize’nin Hemşin yayla lezzetini sofranıza taşımak için tercih edebilirsiniz.
Öğleden önce verilen siparişler aynı gün kargolama yapılır
Ürünler, taşıma esnasında zarar görmeyecek şekilde özenle paketlenir
Ortaya çıkan olumsuz bir durum karşısında hızla aksiyon alarak müşteri lehine çözüm oluşturulur
Firmamız siz değerli tüketicilerin yasal haklarına saygıyı bir ilke olarak benimsemiştir
Ürün taşıma süresince oluşacak hasarlar hariç ürünümüze her şekilde kefiliz
Memnun kalmadığınız ürünümüzü yasal süresi içerisinde rahatlıkla geri iade yapabilirsiniz.
İade süreciniz hızlı bir şekilde çözüme kavuşturulacaktır
Lütfen, sipariş geçmeden önce, ürün açıklama kısmını dikkatlice okuyunuz ve gerekirse bizi arayıp detaylı bilgi alınız
Ürününüz elinize ulaştığında, taşımadan kaynaklı herhangi bir kırılma ya da bozulma söz konusu ise, lütfen kargo görevlisine tutanak tutturunuz ve ürün resmini çekerek geri iade yapınız. Fotoğrafları ve tutanak resmini ise bize atınız
Mutlu ve sağlıklı günler dileğiyle teşekkür ederiz
BAL
Değerli katkınız için teşekkür ederiz. Yorumunuz, inceleme sürecinin ardından en kısa sürede yayınlanacaktır.